O bem-casado simboliza a união de um casal, e possui vários significados. É dito que o bem casado foi criado segundo o que diz a Bíblia, no livro de Gênesis, sobre quando Deus criou o homem e a mulher. Deus criou primeiro o homem, Adão, e depois a mulher, Eva, e ambos estão predestinados a se unirem e tornarem-se um só. Esta união de dois seres distintos que se unem em um é o que representa :
O BEM CASADO.
O BEM CASADO.
O bem-casado ganhou várias formas e recheios conforme foi se espalhando pelo mundo. Em Portugal, o doce se apresenta com uma camada de ovos moles no meio, mania lusitana, e ainda é presente no Rio de Janeiro onde a influência portuguesa é bem expressiva. Em São Paulo predomina o doce de leite claro ou o escuro. E outro recheio bastante comum, é o de leite condensado cozido na própria lata, voltando às origens do bem casado, pois o leite condensado foi criado na Suíça no século XIX, e se popularizou principalmente na culinária brasileira com bolos, pudins, pavês e outros doces. Não importando a forma ou o recheio, não há casamento bom que você não receba um bem casado depois.
Os bem casados aqui expostos são da Vila Doce, confeccionados um a um ( de verdade ! ) A proprietária da empresa Deise Lemos trabalhou por 13 anos na Sadia, é nutricionista e tem o cuidado individual na confecção : 'um a um'.
O nosso doce de leite não é industrializado e é elaborado com ingredientes de 1a. linha, por exemplo leite condensado da Nestlé , açúcar e glaçúcar União, cada pão de ló é único, feito um a um, não se trata de bolo cortado ao meio que depois é recheado e cortado com um cortador. O bem casado é acondicionado dentro de um saquinho, não é embrulhado junto com o papel crepom. ( Deise Lemos )
Para quem não conhece o bem-casado com recheio de damasco e nozes....ai ai ai...não vou nem falar...é simplesmente uma delícia. Ainda bem que recebi poucas unidades da Deise, porque senão estaria comendo até agora. :)
É muito importante lembrar aos noivos que o bem casado precisa ser muito bem feito para dar 'efeito' positivo na sua festa. Existem ótimas opções desta delícia, de pessoas novas no mercado e muito profissionais. Verifique o 'cheiro' ( não pode jamais cheirar ovo ), o tamanho dos bem casados ( se os dois lados são uniformes ), se a embalagem não 'mela' a mão dos convidados e muito importante : a embalagem.
Na hora de colocar os tags ( nomes dos noivos agradecendo a presença ou com outra mensagem particular - apenas nomes e datas, enfim bem casados! etc ) é muito complicado quando as fitas soltam do doce e a embalagem não vem uniforme.
Faça degustação, de preferência com sua organizadora. E peça atendimento.
A Deise por exemplo atende pessoalmente cada noiva - com hora marcada.
A Deise por exemplo atende pessoalmente cada noiva - com hora marcada.
Porque bem casado NÃO é tudo igual....
Nestas fotos os bem casados foram para um casamento Hippie, com muita cor e alegria.
Realmente foi um sucesso!
Parabéns Deise!
E até a próxima meninas!
Bjs...
@lê Piacenti
